気まぐれ日記

アケビ

 我が家の玄関前のパーゴラ(モドキ)に絡ませたアケビが食べ頃を迎えました。

パーゴラにはツルバラも絡ませるためアケビの弦を大幅にカットしたので果たして今年は実が
成るかどうか余り期待はしてなかったのですが、そこそこの収穫が出来ました。
(この他に 2~3日前にも 5~6個収穫)

小生は専ら種の周りに付いた甘い果肉を頂くだけですが、実を包んでいる皮を食べる料理法も
あるようです。

アケビの皮は苦味が強いので苦味抜きが大変そう、そこまでして食べる気にはなれません。
バラも良いけど花より団子かな~、と思った今日この頃です(笑;

アケビ
アケビ posted by (C)feizyoa



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  1. 2015/09/28(月) 17:32:02|
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