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気まぐれ日記

銀バナナ

沖縄の八重瀬町にある農産物直売所「アグリハウスこちんだ」で「銀バナナ」というものを始めて見ました。

一体全体これはどんな味がするものか? 傍にいた近隣にお住まいの方とおぼしき人に尋ねると、
料理用バナナだけれど甘くて美味しいですよという返事が返ってきた。

沖縄では「島バナナ」という甘くてコッテリした美味しいバナナは有名ですがこちらは初めて、早速食べて
みることにしました。

これ結構活けますね、比較的あっさり味ですが適度な酸味と甘味が上手く調和しています。
バナナとリンゴを混ぜ合わせたような味とでも言いましょうか、、、、

写真は熟成したものですが、未熟成の緑色のものを常温で概ね一週間位程度置くとこんな色合いに
なってきます。

銀バナナ
銀バナナ posted by (C)feizyoa


農産物直売所「有)アグリハウスこちんだ」の場所

アグリハウスこちんだ地図
アグリハウスこちんだ地図 posted by (C)feizyoa


銀バナナを見つけたのはこちらの農産物直売所「有)アグリハウスこちんだ」
沖縄県島尻郡八重瀬町字宜次578-1  Tel 098-998-6708

勿論、他でも売っているところは結構有るようです。例えば道の駅併設の農産物直売所等、
大抵は宅配便扱いもしていますので沖縄のお土産なんかにどうでしょうか?

アグリハウスこちんだ
アグリハウスこちんだ posted by (C)feizyoa

ところで話しが突然跳んじゃいますが、沖縄の食って美味しいものが多いように感じます。
沖縄の「おばあの豆腐」、一寸塩味が効いていてメチャ美味しいです。特にアチコーコーの(作りたての
暖かい)ものは美味だそうです。

それで常々疑問があったのですが、豆腐の原料の大豆沖縄で作付けしているのを見たことが無いです。
それで早速ネットで調べたのですが案の定、沖縄では殆んど作付けは無いようです。

何処からか輸入しているのでしょうか? 気になるところです。








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  1. 2010/09/18(土) 12:11:00|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:4
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  1. 2019/10/16(水) 23:49:03 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

Re: 写真提供のお願い

お使い下さい。
詳細につきましてはこちらのコメント欄に頂ければ幸いです。
宜しくお願い申し上げます。
  1. 2019/10/17(木) 08:37:04 |
  2. URL |
  3. feizyoa #-
  4. [ 編集 ]

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  1. 2019/10/18(金) 14:36:00 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

Re: ありがとうございます

ご連絡有り難う御座います。
お役に立てて幸いです。
  1. 2019/10/18(金) 15:25:22 |
  2. URL |
  3. feizyoa #-
  4. [ 編集 ]

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