気まぐれ日記

一歩搗き精米

我が家の精米機には <一歩搗き精米> という選択ボタンがないので以下のような
方法で一歩搗きをしています。

1.先ず精米機に玄米 3合を入れます。

精米_1
精米_1 posted by (C)feizyoa

2.白さ(精米歩合)を <3歩> に設定
3.量を <1合> に設定、( 3合でなくて1合に設定するのがポイントです)

精米_2
精米_2 posted by (C)feizyoa

4.これで <開始> ボタンを押して暫らく待てば完了!

超簡単でしょう、要は精米時間を 1/3にするだけです(笑;

精米_3
精米_3 posted by (C)feizyoa

出来上がった米を軽く洗って電気釜に入れ、 <玄米モード> で炊けばとても美味しい
1歩搗きのご飯の出来上がりです。

強いて問題点を挙げるならば美味しすぎてついつい食べ過ぎちゃうこでしょうか、、、


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  1. 2012/03/13(火) 11:46:48|
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