気まぐれ日記

ブラックベリー

<ブラックベリー>がぼちぼち食べ頃になってきました。 このベリーは初めやや酸味がありますが
次第に甘味が優勢になってくるので収穫のタイミングが結構微妙です。

そのまま放置するとボタボタと地面に落ちてしまったり衣服を汚してしまったりと厄介なので何とか
しないと、、、、

もう一点、生食も悪くはないのですが種が非常に硬いのでそのまま飲み込むか?吐き出すか?
いずれにしても一寸食べ難いのが難点です。

ということで「メープルシロップとレモン汁」で漬け込んだらどんなものでしょう? 醗酵してしまったら
うまくないので冷蔵庫保存します。

ブラックベリー
ブラックベリー posted by (C)feizyoa



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  1. 2011/07/12(火) 13:31:20|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
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コメント

すごく立派なブラックベリーが
出来てますね~
私、ブルーベリーを何種類か育てた
事があるんですけど 必ず一年で枯れてしまって(+_+) それ以来植えたくても植えられず・・・です。
にゃうわん 
  1. 2011/07/14(木) 16:03:42 |
  2. URL |
  3. にゃうわん #vJ5On1Uc
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> すごく立派なブラックベリーが
> 出来てますね~
> 私、ブルーベリーを何種類か育てた
> 事があるんですけど 必ず一年で枯れてしまって(+_+) それ以来植えたくても植えられず・・・です。
> にゃうわん 

コメントありがとうございます。あまりの暑さに参っちゃてブログのほうもやや停滞気味です。
ブラックベリーは一旦退治したのですが根が残っていたようで又出てきて勝手に実が鳴っているような状況です(笑;

ところで釈迦に説法ですが、ブルーベリーは寒冷地向き品種と温暖地向き飲酒があるようですね。
http://育て方.jp/cat10/post_171.html
  1. 2011/07/14(木) 16:34:49 |
  2. URL |
  3. feizyoa #-
  4. [ 編集 ]

寒冷地用とか気にせず植えたので
枯れちゃったのかもしれません。
今からさっそく見てみますね
ありがとうございました(^_-)-☆
にゃうわん
  1. 2011/07/15(金) 18:46:29 |
  2. URL |
  3. にゃうわん #vJ5On1Uc
  4. [ 編集 ]

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