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気まぐれ日記

四角豆、孔雀菊

 <四角豆> の若取鞘を横に 5mm位に細かく切ったものと他の野菜と一緒に野菜炒めにして
食べたところ四角豆独特のコッとした食感がアクセントになってとても美味しく頂けました。

四角豆は殆んど味に癖が無いので他の料理なんかにも合うと思います。
できたらコリッとした食感を活かした料理法をお勧めします。
四角豆 20171002_1
四角豆 20171002_1 posted by (C)feizyoa

 種取用に残した <四角豆>
四角豆 20171002_2
四角豆 20171002_2 posted by (C)feizyoa

 昨年、近場の花屋さんから型落ちした(花が散りかけた) <孔雀菊> を安値で購入したものが
一回り大きくなって咲きました。
この孔雀菊元は紫っぽい花だったんですが、なぜか我が家の花壇に植えると白くなっちゃいます。

孔雀菊 20171092_1
孔雀菊 20171092_1 posted by (C)feizyoa

 今まで紫から白になった植物は桔梗、ストケシア、孔雀菊です。
他にも白くなる植物が有ると思いますが今のところ確認しようが無いです。
(何か土壌に問題が有ると思いますが原因不明)
今回の孔雀菊に元の紫色に咲いている一枝があったので一緒に写真に収めました。
孔雀菊 20171092_2
孔雀菊 20171092_2 posted by (C)feizyoa



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  1. 2017/10/02(月) 12:37:17|
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