気まぐれ日記

ナマステ・インディア 2013

 代々木公園で 9/28、29(土、日)開催されている 「ナマステ・インディア2013」 に行ってみました。
Incredible India “何?これー!” ってことですよね(笑;

Incredible India
Incredible India posted by (C)feizyoa

こういうイベントでは、やはり現地の料理食べてみたくなるのが人情ってもんでしょう。

小生、インドと聞いて先ず最初に頭に浮かぶのは <ナン>、早速こちらの 「Govinda's ゴヴィンダス」
というお店で見つけました。

Govinda's_1
Govinda's_1 posted by (C)feizyoa

ほらほらこれ、“ナン“ か美味しそう(笑;
通常はこれにカレーなんか付けて食べるみたいですが、このナンだけ食べたいと思うのは小生だけ?

Govinda's_2
Govinda's_2 posted by (C)feizyoa

で、他の料理に目をやるとインド風チャーハンみたなものが美味しそう。
お店の人に料理の名前を聞くと “ビリヤニ“ というんだそうです。

Govinda's_3
Govinda's_3 posted by (C)feizyoa

これが “Vegetable BIRYANI”(ベジタブル・ビリヤニ)。 野菜とインド米のミックスライスです。

BIRYANI
BIRYANI posted by (C)feizyoa

お味の方は南方系料理特有のスパイスが効いて結構美味しいです。
この料理に使っているインド米(長粒種)のせいでしょうか、あまり粘りが無いのが良い感じです。




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  1. 2013/09/30(月) 10:04:20|
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